BIG GREEN EGG gibt es seit 1974 auf dem Markt und feiert dieses Jahr das 50-jährige Bestehen.
Dies wird ordentlich gefeiert und du profitierst mit!
Entdecke unser Jubiläums-Angebot!
BIG GREEN EGG feiert Jubiläum
WEIHNACHTSAKTION MiniMax
Wir haben ein tolles Angebot für dich, oder für deine Liebsten!
Beim Kauf eines Big Green Egg MiniMax mit Gusseisenrost bekommst du von uns fünf grossartige Geschenke (im Warenwert von CHF: 225.-)
- 1x ConvEGGtor MiniMax
- 1x EGGmitt-Grillhandschuh
- 1x Rostheber
- 1x Ascheschieber
- 1x Anzündwürfel
Das ist sicherlich das grösste Geschenk aller Zeiten!
Bestelle jetzt direkt bei uns!
Dieses Angebot gilt nur für den Monat Dezember 2023! Eine Barauszahlung der Geschenke ist nicht möglich!
Brunegg: Hochburg vom «Big Green Egg»
Anbei ein Artikel im Regional über unsere Grillkurse. Viel Spass beim Lesen.
Erfahre mehr über die On-Off-Methode des Steaks grillieren auf dem BIG GREEN EGG
Welches ist die beste Methode für das perfekte Steak? Darüber scheiden sich die Geister. 18-Punkte-Chef Mitja Birlo legt das Fleisch immer nur kurz auf das Green Egg und lässt es immer wieder ruhen.
Er schwört auf das On-Off-Prinzip für ein gleichmässiges Garen. “Es braucht zwar etwas Zeit, aber durch den langsamen Garprozess zieht das Fleisch gleichmässig durch und es entsteht kein unschöner grauer Rand” erläutert Birlo.
Ob Mitja Birlo gerne vor oder nach dem Grillieren salzt und was er zum Steak empfiehlt, könnt ihr gerne hier nachlesen: Link
BIG GREEN EGG Medium X-Mas Set
Ein wunderbares Weihnachtsgeschenk für dich oder deine Liebsten!
Profitiere jetzt von der Aktion vom 15. November 2022 – 31. Dezember 2022 und bestelle das BIG GREEN EGG Medium X-Mas Set zum sensationellen Preis von CHF 1’490.00 (statt CHF 2’272.00).
Das Set besteht aus:
- Big Green Egg Medium
- Rollwagen Medium
- ConvEGGtor-Korb Medium
- Gusseisenrost Medium
- ConvEGGtor Medium
- Ascheschieber
- Rostheber
Nutze diese einmalige Gelegenheit und bestelle das Set jetzt hier!
Gewinne eine Reise zu den Nordlichtern – mit BIG GREEN EGG -vom 19. – 22. Januar 2023
Deine Traumreise wird Wirklichkeit.
Beim Schwirren der Nordlichter auf dem Big Green Egg kochen? The Voyage, komm mit uns nach Lappland!
Dein Traum wird wahr: eine einmalige Gelegenheit, vom 19. bis 22. Januar 2023 geht es mit unserer Kampagne The Voyage zu den Nordlichtern. Gewinne eine viertägige Abenteuerreise und nimm deine liebste Begleitperson mit. Schwirrende Nordlichter, eine Fahrt mit Schlittenhunden, Eisfischen und den Fang auf dem Big Green Egg zubereiten. Ein köstliches Diner von einem Michelin-Sternekoch, Kochen im Schnee und Gaumenfreuden am Lagerfeuer … Exklusiv für dich und noch weitere 99 glückliche EGG-Fans.
Wir wohnen in der Privatunterkunft des Apukka Resort in Finnland und können es kaum erwarten, dich dort zu begrüßen.
Was musst du tun?
Wenn du zwischen 3. September und 27. November 2022 für mindestens 250 CHF Big Green Egg Produkte erworben hast,
gehst du zu thevoyage.biggreenegg.eu/de und lädst die Kaufbelege hoch. Und sagst du uns noch, warum du die richtige Person für dieses Abenteuer bist?
Hinterlasse bitte deine Kontaktdaten, damit wir dich jederzeit erreichen können.
Diese Kampagne dauert vom 3. September bis zum 27. November 2022.
Alle Gewinner werden am 6 Dezember 2022 per E-Mail benachrichtigt.
Das Nordlicht bestaunen, während du auf dem Big Green Egg kochst?
Dein Traum geht in Erfüllung – eine exklusive Gelegenheit, mit uns vom 20. bis 23. Januar 2022 ins finnische Lappland zu reisen. Wenn du zwischen 17. September und 14. November 2021 für 250 Schweizer Franken Produkte von Big Green Egg kaufst, kannst du eine viertägige Abenteuerreise in den Schnee für zwei Personen gewinnen. Bestaunen des Nordlichts, Spass bei einer Husky-Schlittenfahrt, Eisangeln und die Zubereitung deines Fangs auf dem Big Green Egg – mit einem Michelin-Sternekoch aus Finnland. Kochen im Schnee, Delikatessen am Freudenfeuer… All dies wird dir und hundert weiteren glücklichen EGG-Fans exklusiv geboten.
Wir übernachten in einer privaten Unterkunft des Apukka Resorts in Finnland und können es kaum erwarten, dich dort willkommen zu heissen.
Wie du dort hinkommst?
Kaufe zwischen 17. September und 14. November 2021 für mindestens 250 Schweizer Franken Produkte von Big Green Egg. Besuche thevoyage.biggreenegg.eu und lade deinen Kaufbeleg hoch. Versäume nicht, deine Angaben zu hinterlassen, so dass wir dich jederzeit erreichen können.
Diese Aktion läuft vom 17. September bis 14. November 2021. Wir benachrichtigen die Gewinnerinnen und Gewinner am 19. November 2021 per E-Mail.
Hebe deine Kochkünste auf die nächste Stufe
Du willst wie ein Cowboy grillieren, deine Kochfläche erheblich vergrössern, direkt und indirekt garen oder zum Beispiel ein leckeres Wok-Gericht auf den Tisch stellen? Lerne das 5-teilige EGGSpander-Set kennen! Ein multifunktionales Werkzeug, mit dem du immer wieder neue köstliche Möglichkeiten entdecken kannst. Der EGGspander zeichnet sich durch Komfort und Funktionalität aus und wird deine Fähigkeiten als Koch enorm steigern.
Pizzaparty oder grossartig Grillieren
Möchtest du Pizzen für eine grosse Gesellschaft backen? Dann backe doch direkt zwei gleichzeitig, oder? Eine auf dem Pizzastein auf der Standardebene und eine auf einem Pizzastein auf der Rosterhöhung deines EGGspanders. Und bist du ein Koch mit Mut? Dann verwende diese Rosterhöhung verkehrt herum in deinem EGG und grille deine Steaks im Cowboy-Stil. Eine Technik, bei der du ein kleineres zusätzliches Gitter aus Gusseisen in dein Big Green Egg legst, in die Nähe der glühenden Holzkohle.
Die neue BIG GREEN EGG App
Stelle dein eigenes Menü zusammen!
Michel: „Die Kunst des Kochens auf dem Big Green Egg besteht darin, dass die Geschmacksrichtungen und Beilagen perfekt auf die Zubereitung deiner Basiszutat abgestimmt werden. Speziell dafür haben wir die Big Green Egg App entwickelt. Nachdem du über die Suchfunktion eine bestimmte Basiszutat ausgewählt hast, beispielsweise ein Kabeljaufilet, wird die Kerntemperatur angezeigt und du kannst dich zwischen diversen Kochtechniken entscheiden, die gut zu der betreffenden Zutat passen.
So werden in Kombination mit Kabeljaufilet beispielsweise nicht weniger als 7 verschiedene Kochtechniken vorgeschlagen, die dazu passen. Pro Kochtechnik werden dann die Aufstellung und die Temperatur des EGGs, die benötigten Zubehörteile, die Zubereitung und die Kerntemperatur der Basiszutat angezeigt.
Bewährte Geschmackskombinationen
„Wenn du dich für eine der Techniken entschieden hast, folgen mindestens eine oder, wenn möglich, mehrere bewährte Kombinationen von Geschmacksträgern, mit der du die Zutat verfeinern kannst. Chef’s choice, eventuell ergänzt mit mediterranen oder asiatischen Gewürzen oder Zutaten. Bei einer Zubereitung wie dem direkten Grillieren werden dir hauptsächlich getrocknete Kräuter und Gewürze und bei einer indirekten Zubereitung mit Fetten oder Bouillon auch frische Kräuter und andere Geschmacksträger vorgeschlagen. Du bestimmst also selbst die bewährte Geschmackskombination deiner Wahl. Dank der Anwendung unterschiedlicher Kochtechniken und Geschmacksträger kannst du mit einer Zutat endlos variieren.“
Vervollständige dein Gericht
„Um dein Gericht oder dein Menü zu vervollständigen, kannst du anschliessend aus unterschiedlichen Beilagen wählen, die auf die gewählte Basiszutat abgestimmt sind. Ist das Endergebnis bei der Zubereitung von Kabeljaufilet weich, weil du dich beispielsweise für die Kochtechnik Schmoren entschieden hast, dann kombiniere ich das in der App mit knusprigen oder knackigen Beilagen. Ist das Kabeljaufilet dagegen schon knusprig, vom Backen oder Grillieren, dann schlage ich dir dazu weiche Beilagen vor. Auf diese Weise erreichst du, dass dein Endergebnis, also das komplette Gericht, unterschiedliche Strukturen hat. So entsteht stets ein perfektes Gericht, während du dazu herausgefordert wirst, das Kabeljaufilet, oder eine andere Basiszutat, immer wieder anders zuzubereiten, mit unterschiedlichen Geschmacksträgern und wechselnden Beilagen. Das ist sehr inspirierend und lädt zu Experimenten und eigenen Kreationen ein. Ist das Gericht gut angekommen? Dann kannst du dein neues Rezept ganz einfach fürs nächste Mal speichern!“
Endlich! Unsere beliebten Grillkurse finden wieder statt
Seit dem 19. April 21 sind Veranstaltungen wieder erlaubt, was uns wieder die Möglichkeit gibt, Grillkurse anzubieten.
Eine Auswahl an Daten findet ihr unter folgendem Link.
Wir freuen uns auf euch!